La cantina

La cantina, il nostro cuore pulsante

La cantina è il vero cuore pulsante della Tenuta.

 

Circondata da un'atmosfera serena e riposante, che richiama i tempi genuini della vita agreste, la cantina, come per contrasto, risponde alle più moderne esigenze tecnologiche e alla massima ricerca di innovazione e qualità.

 

Un'armonia che fonde tradizione e tecnologia

Terra, pietra, legno e acciaio si fondono in questo locale, in armonia con una tecnologia enologica d’avanguardia che sovrintende le fasi di vinificazione, conservazione e affinamento dei vini.

 

Nascono così:

 

 

CHIANTI IL PALAZZO,denominazione storica interpretata senza l’uso del legno;

 

 

CHIANTI RISERVA, Sangiovese in prevalenza affinato in botti di legno;

 

 

MORO ROSSO, il vino culto dell’azienda, dal carattere forte, ricchissimo in struttura e impreziosito dagli aromi del rovere nuovo, frutto di un blend ben combinato di Sangiovese, Merlot e Sirah.